O el Teorema de las relaciones al interior del núcleo básico de la sociedad a partir del estudio de la distribución inequitativa del animal juvenil de la especie avícola Gallus gallus.

Nuestra sociedad jerarquizada tiene, por supuesto, su modelo a pequeña escala al interior de nuestras familias. No puedo decir que sea en todas, pero seguramente, aún, hasta en las más modernas e igualitarias, podremos encontrar rasgos de lo que ha continuación se expone en esta pretendida y complicada demostración.

El plato predilecto de nuestras familias, en el caso de Colombia, y muy específicamente en el Valle del Cauca, es el sancocho. El sancocho en leña para ser más precisa. Este puede ser de gallina, si las cosas andan bien, o de pollo, que igual es gustoso. En general se hace una disposición muy uniforme del plátano, la yuca, la papa, la mazorca y otros componentes del suculento puchero. Pero cuando viene la repartición de las presas ahí la cosa es de otro talante.

Nuestras familias son jerárquicas y patriarcales. El puesto que rige la mesa, es por derecho propio del patriarca, a menos que él escoja otro puesto que igualmente se vuelve intocable. Su puesto de proveedor, heredado quizás de sus ancestros cazadores, le da la primicia en la escogencia de la presa, que por estadística, podemos determinar que pueden ser los muslos. Hay sus excepciones y algunos prefieren la pechuga, y hay ciertas partes del pollo que se reservan con celo para el singular gusto del patriarca si así lo considera: la huevera, la molleja o el hígado. Él tiene prioridad y la libertad de escoger.

Después del patriarca están los hijos. Y es una división muy compleja en la que juegan muchos factores como el género, si se es primogénito, del medio o el último, las afinidades y hasta el éxito económico. Nuestras madres prefieren en general los hijos varones y más si son los primogénitos. Los herederos al trono. Por eso la presa debe ser de primera: muslos o pechuga.

Las mujeres lo que queda. Con suerte contramuslos o alas, cuando se es mujer que aporta económicamente al sostenimiento de la casa, o es la única mujer, o se es la ‘consentida’, que si no, costillar o rabadilla están bien.

Lo paradójico es que quien reparte casi siempre es otra mujer, quien nunca deja tampoco una buena presa para si.

Afortunadamente los modelos familiares están evolucionando. Un poco lento pero se avanza. Nuestras familias necesitan otro tipo de relaciones en las cuales el individuo sea tan importante como el colectivo. Y que este colectivo, sea contemplado bajo otro prisma diferente al del concepto patriarcal y de productividad.

Las relaciones sociales deben comenzar por estremecerse desde casa. Con el perdón de muchos hombres buenos de la izquierda, no podemos seguir pensando en la calle como el Ché y en la casa como Pinochet. No podemos seguir hablando de igualdad, de justicia, de derechos humanos, y en la casa reducir al servilismo a quienes hacen parte de ese mundo vital, solidario y amoroso que debe ser la familia.

Bienvenida sea la democrática mesa redonda a nuestras casas.

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